A mayor ingesta de alcohol, mayor es el aumento de la presión arterial.
La hipertensión arterial (HTA) es una enfermedad crónica que implica el aumento de la presión en las arterias.
Q’HUBO habló con un especialista, el doctor Armando Rodilla, cardiólogo y nefrólogo.
¿Cómo tiene que ser la dieta de una persona con hipertensión?
Reducir la sal que tomamos con los alimentos es el primer paso que hay que dar para mantener a raya la hipertensión.
La sal es necesaria en el organismo, en pequeñas dosis, pero si se sobrepasa la cantidad adecuada se puede producir retención de líquidos y aumento de la presión arterial.
Alimentos a reducir
El experto destaca estos alimentos con los que hay que tener cuidado: Grasas: los alimentos que más calorías poseen son las grasas.
Ingerir grasas en exceso se asocia a un aumento desproporcionado de calorías que el cuerpo convierte en tejido adiposo o graso.
Alimentos ricos en purinas: los alimentos ricos en purinas son, por ejemplo, vísceras, carnes grasas, mariscos, etc., dan lugar a una elevación del ácido úrico.
Alcohol: la relación entre el consumo de alcohol y la presión arterial es estrecha.
Café: en lo que concierne al café, su consumo se ha relacionado con el aumento de la tensión arterial.
Sin embargo, Rodilla señala que “los efectos crónicos sobre la HTA, al igual que el té verde o negro, parecen ser positivos, pues reducen ligeramente la presión arterial”.
Por último, el portavoz de la Seh-Lelha hace hincapié en que las bebidas azucaradas y el tabaquismo también contribuyen a aumentar la tensión arterial.
¿Qué dieta es adecuada con hipertensión?
La dieta que presenta más evidencias para controlar la HTA es la mediterránea, que se caracteriza por ser rica en verduras, legumbres, fruta fresca, cereales integrales, pescado, ácidos grasos no saturados y aceite de oliva.
