Si bien es cierto que los nutricionistas recomiendan comer las frutas enteras con el fin de que no pierdan nada de su fibra y aporten menos cantidad de fructosa (azúcar de las frutas), hay personas a las que les cuesta y prefieren buscar alternativas para consumir las frutas o incluso las verduras y una buena opción podrían ser los batidos.
Y en ese sentido, combinando frutas y verduras se puede lograr obtener batidos que le ayudarán a sentirse mejor. Por ejemplo, hay algunos para estar más enérgico, para poner la piel más linda o para mejorar la digestión.
Eso sí, la recomendación general es que no utilice azúcar añadida en ninguno de los batidos, ya que la fructosa que aportan las frutas es suficiente para aportar dulzor y que no sea perjudicial para la salud.
Batido digestivo
Necesita un vaso con el zumo de varias mandarinas, una taza de papaya, un poco de jengibre sin la cáscara y solo un chorrito de agua para licuarlo.
Y como la papaya es una de esas frutas que causa amores y odios, la recomendación es que se anime a probar este batido porque el jengibre ayuda a opacar un poco su sabor intenso y podrá mejorar significativamente su digestión.
Batido energético
El protagonista de este batido es una raíz muy famosa: la remolacha. Su preparación es diferente para lograr obtener mejores resultados. La idea es usar un extractor para sacarle los jugos a una zanahoria, un tallo de apio, un trocito de jengibre y la remolacha.
Por otra parte debe exprimir el jugo de una naranja y un limón, les agrega una pizca de sal y en la licuadora mezcla esos zumos con un puñado de hojas de espinaca y un chorrito de agua. Cuando esté todo listo, se combina en un solo vaso y tiene toda una bomba de vitaminas.
Contra la ansiedad
Esta combinación es ganadora contra la ansiedad porque sus altas concentraciones de fibra y vitamina aportan mayor saciedad. Debe licuar un banano congelado, una cucharada de avena, una cuchara de mantequilla de maní y para que le quede más rico le puede añadir un chorrito de leche de coco.
Para una piel linda
Este juego verde es el secreto de muchas famosas para tener una piel radiante y con brillo, porque es muy hidratante. Se deben licuar 3 tallos de apio, la mitad de un pepino con cáscara, una manzana verde también con cáscara y un vaso de agua. Después de un par de minutos se agrega un puñado de espinaca y se licúa por otros segundos para que la hoja no pierda muchas propiedades.
Batido antigripal
Para este batido se necesita un puñado de fresas bien lavadas y desinfectadas, dos guayabas con cáscara, una hoja de menta, un chorrito de miel y el zumo recién exprimido de dos toronjas. No necesita agregarle agua.
La guayaba se deja con la cáscara porque es la parte que más contiene fibra y por lo mismo se sugiere no colarlo. Además, debe tomarse el batido de inmediato o máximo 5 minutos después porque se oxida rápido y pierde propiedades.
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