Grupo AJE en el marco de la COP16 resaltó el compromiso de la empresa con la bioeconomía y la sostenibilidad, enfocándose en la preservación del bosque seco tropical colombiano, donde se encuentra el corozo, y en el apoyo económico a las comunidades locales que lo cultivan. Con Amayu Corozo, AJE busca promover un modelo económico que valorice los recursos naturales del país y genere un impacto positivo tanto en la economía local como en la biodiversidad.
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AJE presenta ‘Amayu Corozo’: una bebida refrescante y exótica
Amayu Corozo es el último avance en la llamada “Revolución Natural” de Grupo AJE, una iniciativa que se propone transformar la industria de bebidas hacia productos naturales y sostenibles, libres de conservantes. Según explicó Armando Russi, jefe de sostenibilidad de AJE Colombia, esta línea de productos sigue el modelo de “triple win” o “ganancia triple”, el cual asegura beneficios para la salud de los consumidores, proporciona ingresos a las comunidades productoras y contribuye a la conservación del medio ambiente. El corozo, un fruto con alto contenido de vitamina C y antioxidantes, aporta múltiples beneficios para la salud, mientras que su cultivo sostenible ayuda a proteger el ecosistema de bosque seco, uno de los más vulnerables de Colombia.
La replicabilidad del modelo de bioeconomía de Grupo AJE es un aspecto clave de su impacto en diferentes países. La empresa ha implementado proyectos similares en Perú, donde su enfoque ha ayudado a proteger más de cuatro millones de hectáreas de bosque amazónico. En Colombia, la visión de AJE es replicar este éxito en el Caribe, impulsando una cadena de valor que fomente la sostenibilidad y promueva la conservación de los recursos naturales. Este modelo asegura que las comunidades locales puedan generar ingresos de manera sostenible, transformando productos como el corozo en bebidas innovadoras que conservan los valores naturales y culturales de la región.
El lanzamiento de Amayu Corozo fue celebrado con la participación de actores claves en sostenibilidad, como Swisscontact y Biointropic, quienes destacaron la importancia del portafolio de ingredientes naturales de Colombia para posicionar al país en el mercado internacional. La chef Catalina Vélez también participó en el evento, ofreciendo una muestra gastronómica que realzó los sabores del corozo en platos de alta cocina, mostrando cómo los ingredientes nativos pueden enriquecer la gastronomía y promover la biodiversidad. Este enfoque culinario demostró el potencial del superfruto colombiano en distintos ámbitos de la industria.
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Con esta iniciativa, Grupo AJE reafirma su compromiso con un desarrollo económico sostenible, impulsando la bioeconomía en Colombia como una vía para generar bienestar y proteger el medio ambiente. A través de proyectos como Amayu Corozo, AJE busca incentivar a otras organizaciones a adoptar modelos de negocios que beneficien a las comunidades y promuevan la conservación de los ecosistemas locales. Con más de 30 años de experiencia en la creación de productos naturales y sostenibles, AJE se proyecta como una empresa líder en la industria de bebidas y un impulsor de la bioeconomía en América Latina.
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