Hoy, miércoles 24 de julio, se celebra el Día Internacional del Tequila. Les contamos sobre el origen de esta celebración.
Sin lugar a dudas, el tequila, una bebida alcohólica de origen mexicano, ha ganado terreno en el escenario mundial en los últimos años debido a su sabor, sus variedades y su versatilidad en la alta cocina y la coctelería.
El 24 de julio de 2006, la Unesco declaró Patrimonio Mundial al paisaje de agave, plantas de las que se extrae este destilado. Por esta razón, cada año en esta misma fecha, se celebra el Día Internacional del Tequila a nivel global.
- Le puede interesar: Hay vacantes para trabajar en la ciclovía de Bogotá: pille cómo aplicar
En Colombia, la popularidad del tequila es tan alta que el país ya ocupa el segundo lugar entre las naciones que más consumen esta bebida en Latinoamérica. Además, según datos del Centro Virtual de Negocios (CVN), el mercado de tequila cuenta con una participación del 6,2 % del total de importaciones de licor que llegan al país y se ubica en el top 5 de las bebidas alcohólicas más importadas.
“El tequila es un licor que conquista cada vez más a los colombianos debido a su autenticidad y tradición. Por este motivo, hoy en día se ha convertido en un jugador clave de la coctelería, con el que diversos restaurantes hemos desarrollado una oferta de bebidas única, exótica e innovadora”, expresó José Luis Orrego, CEO de Grupo Nero, empresa creadora de los restaurantes Selvátiko y Petronio.
¿Dónde celebrar este día en Bogotá?
Así como ha sucedido con el mojito y otras bebidas, el tequila también se ha convertido en protagonista de su propia celebración, especialmente en restaurantes colombianos, donde se festeja con platos y coctelería inspirada en el sabor de este destilado.
En Bogotá, reconocidas cocinas han desarrollado iniciativas alrededor de esta fecha. Un ejemplo es Selvátiko, que prepara una fiesta especial para el 26 de julio, con un DJ invitado y una serie de preparaciones a base de tequila. Además, ofrecerá un cóctel de conmemoración llamado “Paloma”, que rendirá homenaje a esta bebida y estará acompañado de elixir de cereza negra, tónica de toronja y zumo de limón.
Asimismo, algunos restaurantes de cocina mexicana en la capital colombiana planean realizar una serie de acciones para impulsar el consumo de platos y bebidas a base de este licor, haciendo de esta celebración una experiencia inolvidable para todos los amantes del tequila.
Elija a Q’HUBO Bogotá como su fuente de información preferida en Google Noticias aquí
