En la búsqueda de opciones saludables y deliciosas, la torta de banano con avena se presenta como una alternativa perfecta.
Más allá de satisfacer el antojo dulce, esta receta fusiona lo mejor de ambos mundos: el dulzor natural del banano y los beneficios nutricionales de la avena.
Acompáñenos en este viaje culinario para aprender a preparar una torta que no solo conquistará su paladar, sino que también aportará nutrientes esenciales a su dieta diaria.
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Las tortas suelen asociarse con indulgencia y placer, pero esta versión saludable demuestra que es posible disfrutar de un postre delicioso sin comprometer la nutrición.
Beneficios nutricionales
Esta torta de banano con avena es una deliciosa manera de incorporar nutrientes esenciales a su dieta. La avena proporciona fibra que contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables. Los bananos, ricos en potasio y vitaminas, añaden dulzor natural sin la necesidad de azúcares refinados.
Ingredientes
- 3 bananos maduros.
- 2 tazas de avena.
- 1/2 taza de yogur natural.
- 1/4 taza de miel.
- 2 huevos.
- 1/4 taza de aceite coco.
- Esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de canela.
- Polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
Preparación
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius. Prepare el molde con un poco de aceite o papel pergamino.
- En un tazón grande, haga un puré con los bananos maduros hasta obtener una consistencia suave.
- Agregue el yogur, los huevos, la miel (o jarabe de arce), el aceite de coco (o aceite vegetal) y la esencia de vainilla al puré de banano. Mezcle bien.
- En otro tazón, mezcle la avena, la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Incorporar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierta la mezcla en el molde preparado, asegurándose de distribuir uniformemente la masa.
- Coloque el molde en el horno precalentado y hornee por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Una vez horneada, deja enfriar la torta en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para que enfríe completamente. Corte en porciones y ¡disfrute!
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