Albóndigas rellenas de jamón y queso, fáciles y deliciosas

Una albóndiga es una bola de carne picada, generalmente de res y a veces de pescado mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil, comino, etcétera; aunque también hay una variable vegetariana hecha a base de seitán.  La albóndiga es muy popular en las diferentes gastronomías y tiene muchas recetas. La palabra albóndiga es […]

Albondigón clásico y casero

El típico pastel de carne que suelen hacer en Estados Unidos, es diferente al inglés y al español. Éste es como nuestra masa de albóndigas, pero con otra forma. Pero casualmente, lo suelen servir acompañado de puré de papa o pan francés, así que al final no difiere tanto del nuestro con papa y carne. […]