El chef colombiano que recibió una nueva estrella Michelin

El restaurante del chef colombiano, Juanma Barrientos, ElCielo Miami, recibió su primera estrella Michelin, la segunda para el talento colombiano. Esta es la tercera estrella Michelin del chef colombiano, luego de las obtenidas por su restaurante, del mismo nombre, en la ciudad de Washington DC, por dos años consecutivos. Combinando una variedad de experiencias sensoriales […]

Aprenda a preparar un delicioso arroz con camarones

Sabemos que muchas veces soprender a alguien con una receta no es tarea fácil, incluso el encontrar un plato para preparar que sea fácil y rápido, puede parecer una tarea titánica que muchas veces se convierte en un dolor de cabeza. Pero para ayudarlo con esta tarea hoy le traemos una receta de arroz con […]

Bogotano cautiva a los paladares italianos

Solo hace falta una pizca de talento, una cucharada de esfuerzo y una buena taza de disciplina para desarrollar la receta de una vida exitosa. Así lo comprendió Juan Camilo Quintero, un bogotano de 32 años que se convirtió en los últimos dos años en la revelación del mundo culinario en Italia, uno de los […]

Restaurante de Leonor Espinosa es declarado patrimonio de los bogotanos

La reconocida chef Leonor Espinosa recibirá el reconocimiento para su Restaurante Leo, como un nuevo patrimonio para los bogotanos. Todo esto, por las ya incontables ocasiones que Leonor Espinosa ha puesto a Colombia en las altas esferas de la gastronomía mundial, gracias a su innovadora propuesta culinaria basada en potenciar y visibilizar la riqueza biocultural […]