Aprenda a preparar unos Chorizos con ‘melao’

Sin duda, el chorizo es un ingrediente muy popular de la gastronomía colombiana. Lo vemos en asados, en los fríjoles, garbanzos, en las fritangas y hasta como pasabocas en una noche para compartir con amigos. Generalmente se elaboran con carne de cerdo, que suele ser sazonada con
sabores intensos como el del pimentón.

Amarga situación para paneleros en Boyacá

Centenares de paneleros afirmaron que están trabajando y que lo único que ven son pérdidas. Los principales problemas se deben a los costos de los insumos elevados y la llegada de productos endulzantes que reemplazan a la panela natural. Son varios los trapiches de Boyacá que se han tenido que cerrar, y lo más duro […]

Paneleros están en la olla: colombianos ahora prefieren bebidas artificiales

El gremio de los paneleros amaneció en paro, luego del anuncio efectuado ayer por el movimiento Dignidad Panelera, como consecuencia, dicen ellos, de la negativa por parte del gobierno, en cabeza del Ministerio de Agricultura, de atender sus quejas ante la crisis que atraviesa su sector. En palabras de los propios miembros del gremio, no […]